CaféTeket – en del af Esbjerg forberedende Erhvervsskole

 

Gastronomi

Har du lyst til at se glæden i andre menneskers øjne? Arbejde i et travlt og hyggeligt miljø?
CaféTeket giver dig muligheden for at blive en del af et værksted, hvor der er fart over feltet. Du prøver det virkelige liv og vil blive en vigtig del af CaféTeket sammen med vores kokke.
Her har du mulighed for at blive udfordret og rykke dine grænser. Vi går meget op i at lave tingene selv helt fra bunden. Mange gange tager vi på udflugter, plukker og samler urter, bær osv. til brug i køkkenet.
Vi arbejder tæt sammen med skolens andre linjer, derudover har vi ofte serveringer rundt omkring på Esbjerg hovedbibliotek.

I forbindelse med skolens nye butik på Darumvej, har vi også en del opgaver. Vi laver blandt andet krydderier og dressinger til butikkens hylder.

Du deltager i dansk og matematik, enten på FVU niveau med eksamen, eller på 9.-10. kl. som opdateringsfag

 

Tjener

Drømmer du om at blive tjener og elsker du at sove en time mere om morgenen?
– så giver vi dig muligheden!
Ønsker du at prøve kræfter med et fag hvor travlheden, glæden fra gæsten og følelsen af alt der går op i en højere enhed er hverdag?
Så bliv en del af holdet på CaféTeket, du bliver samtidig ansigtet ud af til.

Du lærer at lave rigtig god kaffe på vores nye moderne maskiner. Vi har løbende professionelle baristaer som hjælper os med at dygtiggøre os. Du er med til at pakke produkter til vores nye butik på Darumvej og i pressede situationer hjælper du i køkkenet, derudover er du med til at sørge for at Caféen ser præsentabel ud.
Vi arbejder sammen med hovedbiblioteket, hvor vi ofte har serveringer rundt omkring i huset.

Du deltager i dansk og matematik, enten på FVU niveau med eksamen, eller på 9.-10. kl. som opdateringsfag

Casper Theis

Casper Theis